منتدى دموع القمر


كل عام وانتم بخير
عزيزى الزائر نورت منتدانا
سجل معنا

منتدى دموع القمر


 
الرئيسيةالبوايهس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول
اعضاءنا وزوار منتدى دموع القمر كل عام  وانتم يخيرمع تحيات ادارة المنتدى دموع القمر

شاطر | 
 

  كراتان البطاطس باللحم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
donia
عضو ملكي
عضو ملكي
avatar

المزاج :
عدد الرسائل : 0
انثى
عدد المساهمات : 1096
تاريخ التسجيل : 05/11/2009
العمر : 26
الموقع : www.whit.ahamontada.net
المزاج : اسال الله لك راحة تملا نفسك ورضا يغمر قلبك وعملا يرضي ربك وسعادة تعلوو وجهك ونصرا يقهر عدوك وذكرا يشغل وقتك وعفرا يسغل ذنبك وفرجا يمحو همك ورزقا يقضي دينك وعيشا يسعد قلبك

مُساهمةموضوع: كراتان البطاطس باللحم    الإثنين يونيو 28, 2010 6:45 am



بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركات

كراتان البطاطس باللحم

المقادير.


- 1 كلغ من البطاطس متساوية الحجم


- 500 غرام من اللحم الفتي المقطع الى مكعبات

المقادير الصلصة.

-حبة كبيرة من الطماطم


- حبة كبيرة من البصل

- فص ثوم مهروس


- ربع كاس شاي من الزيت

-ملعقة كبيرة الزبدة

- قليل من ملح


- نصف ملعقة صغيرة من الإ بزار

- ملعقة صغير من الكمون


- قليل من الزعفران الملون

- نصف لتر الماء

طريقة التحضير.


لتحضير الصلصة، نقطع الطماطم والبصل إلى جزئين


ونحكهما في الحكاكة . نضعهما في طنجرة فوق النار
،
نضيف الثوم المهروس، الزيت ، الزبدة، الملح الإبزار، الكمون الزعفران والماء .نخلط من حين لآخر ونزيل


الصلصة من النار عندما تتقلص شيئآ ما.

نغسل البطاطس ، نقشرها ونقطعها إلى دوائر.نضع نصف الكمية في آنية فرن ونحتفظ بالباقي لنصففه في الواجهة.

نفرغ نصف الصلصة فوق طبقة البطاطس ونبسطها بشكل متواز.

نصفف دوائر البطاطس المتبقية بشكل دائري، نضع مكعبات اللحم في الوسط ونصف عليها باقي الصلصة.نغطي بورق

الالمنيوم وندخل الانية الى الفرن الساخن بدرجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة تقربيا او حتى يطهى اللحم.

يقدم هذا الطبق ساخنا موفوقا بسلطة خضراء

تحياتي

بقلمى دنياااااااااااااااااااااا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جروح ياسمين
مدير عام
مدير عام
avatar

المزاج :
عدد الرسائل : 111
انثى
عدد المساهمات : 205
تاريخ التسجيل : 16/11/2009
العمر : 21
الموقع : قلب
المزاج : تمام

مُساهمةموضوع: رد: كراتان البطاطس باللحم    الإثنين يونيو 28, 2010 7:43 am

تسلمى دنيا





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كراتان البطاطس باللحم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى دموع القمر :: منتدى حواء :: مطبخ حــــــواء-
انتقل الى: