منتدى دموع القمر
وصفة مغربية /ليالي/ 7352e77bd0ml1

كل عام وانتم بخير
عزيزى الزائر نورت منتدانا
سجل معنا
منتدى دموع القمر
وصفة مغربية /ليالي/ 7352e77bd0ml1

كل عام وانتم بخير
عزيزى الزائر نورت منتدانا
سجل معنا
منتدى دموع القمر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى دموع القمر


 
الرئيسيةالبوايهأحدث الصورالتسجيلدخول
اعضاءنا وزوار منتدى دموع القمر كل عام  وانتم يخيرمع تحيات ادارة المنتدى دموع القمر

 

 وصفة مغربية /ليالي/

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
donia
عضو ملكي
عضو ملكي
donia


المزاج : وصفة مغربية /ليالي/ 2110
عدد الرسائل : 0
انثى
عدد المساهمات : 1096
تاريخ التسجيل : 05/11/2009
العمر : 33
الموقع : www.whit.ahamontada.net
المزاج : اسال الله لك راحة تملا نفسك ورضا يغمر قلبك وعملا يرضي ربك وسعادة تعلوو وجهك ونصرا يقهر عدوك وذكرا يشغل وقتك وعفرا يسغل ذنبك وفرجا يمحو همك ورزقا يقضي دينك وعيشا يسعد قلبك

وصفة مغربية /ليالي/ Empty
مُساهمةموضوع: وصفة مغربية /ليالي/   وصفة مغربية /ليالي/ Icon_minitimeالجمعة نوفمبر 06, 2009 1:22 pm

السلام عليكم
بعرف أن الأكل المغربي كثير مختلف عالأكل الشرقي
يعني مثلا نحنا منستعمل كثير الزعفران بكل أنواع الأكل تبعنا
كمان منخلط الحلو و المالح و الحامض مع بعض
و بيكون المذاق حلو على مالح
تركيبة غريبة
بس لذيذة
المهم
مشان ما طول عليكم
وصفة اليوم
هي
طاجين اللحم بالبرقوق المجفف و اللوز المقلي
نبدأ بالمقادير
* 1 كيلو من فخد الغنم
*500 ج من البرقوق المجفف
* 100 ج من اللوز المقشر و المقلي
* حبة بصل مقطعة مكعبات
* فصين من الثوم
*ملعقة من القرفة المطحونة
*ملعقة كبيرة من ماء زهر الليمون
* ملعقة كبيرة عسل
* زيت الزيتون
*ملح- فلفل أسود- زنجبيل مطحون- شعيرات من الزعفران
*قليل من السمسم المحمص للتزيين
الطريقة
* المرحلة الأولى
يغسل اللحم ويقطع إلى قطع متوسطة ويوضع في طنجرة يضاف اليه الزيت البصل الثوم الملح الفلفل الأسود و الزنجبيل و القرفة يخلط الكل جيدا ويترك فوق الناريتحمر جيدا بعدها يضاف مقدار الماء وتغطى الطنجرة وتترك فوق النار مدة ساعة حتى ينضج اللحم و يقل مرقه و يصبح نوعا ما سميكا
* المرحلة الثانية
لتحضير البرقوق
ننقع البرقوق في الماء البارد لمدة ربع ساعة تقريبا لينتفخ
ثم يوضع في وعاء فوق نار هادئة مع قليل من الماء وملعقتان كبيرتين من السكر أو العسل و ماء الزهر ونصف ملعقة من القرفة وقليل من الزبدة حتى تتركز الصلصة
عند التقديم يرصف اللحم في طجين أو صحن كبير مع قليل من المرق ويزين بحبات البرقوق المعسلة ويرش بقليل من السمسم المحمص و يزين باللوز المقلي اللذيذ
مثلما هي الصورة




albino albino albino



albino albino albino

url=http://www.0zz0.com][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/url]

أتمنى يعجبكم
صحة و هنا

وصفة مغربية /ليالي/ 865169
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دموع القمر
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
دموع القمر


المزاج : وصفة مغربية /ليالي/ 110
عدد الرسائل : 0
انثى
عدد المساهمات : 4969
تاريخ التسجيل : 08/06/2009
العمر : 38
الموقع : فى بيتنا
المزاج : عال العال

وصفة مغربية /ليالي/ Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفة مغربية /ليالي/   وصفة مغربية /ليالي/ Icon_minitimeالجمعة نوفمبر 06, 2009 1:30 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://whit.ahlamontada.net
يسمين
عضو نشيط
عضو نشيط
يسمين


المزاج : وصفة مغربية /ليالي/ 6810
عدد الرسائل : 0
انثى
عدد المساهمات : 160
تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 31
الموقع : قي قـ أمهــا ــلب
المزاج : كووووووووووووووووووووووول

وصفة مغربية /ليالي/ Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفة مغربية /ليالي/   وصفة مغربية /ليالي/ Icon_minitimeالجمعة نوفمبر 06, 2009 8:08 pm

مشاء الله امممممممممممممم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شعاع الامل
عضوجديد
عضوجديد



المزاج : وصفة مغربية /ليالي/ 146210
عدد الرسائل : 0
انثى
عدد المساهمات : 62
تاريخ التسجيل : 05/10/2009
العمر : 31
المزاج : متقلب

وصفة مغربية /ليالي/ Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفة مغربية /ليالي/   وصفة مغربية /ليالي/ Icon_minitimeالسبت نوفمبر 07, 2009 9:46 am

انا شخصيا لا احب هذا النوع من الاكلات لكن مشكورة حبيبتيييييييييي bom bom bom bom bom bom bom bom
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أميرة في دنيتي
مشرفه قمراياااا
مشرفه قمراياااا
أميرة في دنيتي


المزاج : وصفة مغربية /ليالي/ 310
عدد الرسائل : 0
انثى
عدد المساهمات : 2930
تاريخ التسجيل : 06/08/2009
العمر : 30
الموقع : www.whit.ahlamonatada.net
المزاج : دائما مبسوطة

وصفة مغربية /ليالي/ Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفة مغربية /ليالي/   وصفة مغربية /ليالي/ Icon_minitimeالسبت نوفمبر 07, 2009 11:56 am

pirat
وصفة مغربية /ليالي/ 927712
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
وصفة مغربية /ليالي/
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» نكت مغربية اخر حلاوة
» حلوى الكوكو بطريقة مغربية
» مجموعات اكل مغربية
» ملابس عروس مغربية
» ديكورات مغربية رائعة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى دموع القمر :: منتدى حواء :: مطبخ حــــــواء-
انتقل الى: